Descripción
Elaborada en los montes soleados de La Mancha, esta miel captura el alma vibrante del tomillo silvestre. Es una miel con un aroma muy intenso, de color ámbar rojizo y con sabor dulce con un componente ácido. Es recolectada en los montes de Argamasilla de Alba y en los montes de la Ossa de Montiel.
Propiedades.
• Alto contenido en timol (antibacteriano natural)
• Ideal para aliviar gargantas irritadas (uso tradicional)
• Digestiva y tonificante
Ideal para.
• Quesos frescos de cabra
• Té verde o infusiones
• Pan de hogaza recién hecho
• Carnes blancas a la parrilla
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